服务员招聘简章范文(实用5篇)
- 范文
- 2023-11-19 11:37:36
- 581
服务员招聘简章范文 第1篇
1.能用英语与外籍顾客就日常事务进行交流,英语四级以上通过者优先;
2.细心,耐心,能在压力冷静细心地工作;
3.打字速度快,能灵活解决客户提出的`问题;
4.有责任心,愿意从事服务行业,沟通和协调能力强;
5.熟悉电脑办公软件操作;
6.具备英文基础优先考虑。
上班时间:2个时间段可选(10:30-14:00和18:00-22:30)
(起步22元/时,具体根据个人能力而定,若学习较快掌握较多,时薪上涨)
联系方式
上班地址:襄阳南路金环大厦xxx
公司信息
上海食派士商贸发展有限公司,主营涉外及高端在线外卖、即时配送业务。自从1999年成立以来,食派士在北京、上海、苏州三座城市,与600余家餐厅合作,提供涉外及高端餐饮配送服务。
经过十八年的发展,我们不仅在品牌知名度、服务质量等方面成为了中国领先的高端餐饮配送企业,公司300余位员工是我们的发展支柱。同时,在食派士我们拥有
目前,食派士高端稳定用户数量达2万。业绩持续高速增长,2016年年流水交易额亿,创造税收169万。
因食派士良好的市场前景和企业活力,于2017年5 月,被百胜餐饮集团(YUM)控股收购,现为百胜餐饮集团旗下一员。在涉外及高端用餐领域有着良好的口碑, 被旅居中国的外籍人士列入了“老外中国生存十大必备服务”名单。
甲方:
乙方: (餐馆)
就乙方承包甲方人员的餐饮事宜,经双方友好协商,达成如下协议:
一、甲方有权签单人员名单如下(其余人员无权签单):
二、订餐要求
订餐时间: 年 月 日早(中、晚)餐
订餐地点:
三、订餐内容(如本条未填写,则以双方共同签署的乙方价目表为准):
品名 规格 单价 数量 金额 备注
1、冷荤
2、烧烤
3、汤类
4、酒水
5、冰激凌
6、点心
7、其它
四、双方责任与义务
(一)、甲方责任与义务:
甲方月结一次,并于次月开绐三日内一次性支付经结算应付之餐饮款项。付清款项后三日内,乙方应向甲方提供正式发票。
(二)、乙方责任与义务:
1、乙方须具备餐饮业经营资质,并提供《营业执照》、《卫生许可证》等相关证照复印件。
2、乙方须确保食品安全和质量,若由此引发一切事故或投诉,乙方需承担全部责任。
3、乙方现场操作人员必须身体健康、统一着装,且应持有《健康证》等相关上岗资质。
4、乙方须严格履行协议规定的时间、地点、订餐内容。
5、乙方须保质保量提供协议约定的所有品种,并负责食品的保鲜运输、现场的制作和摆放、食品的盛取和递送、撤场后的卫生清理。
五、违约责任
1、若甲方不按期支付所欠餐饮费用,按每日万分之三承担滞纳金,超过十日,乙方除有权继续追索欠款及滞纳金外,还有权停止向甲方提供餐饮服务。
2、若乙方不能提供发票,甲方有权从下月应付费用中扣除本月未能提供发票部分的金额;
3、乙方因履约不当给甲方造成损失,则按甲方的实际损失向甲方支付赔偿金。
六、本协议一式两份,甲乙双方各执一份,自双方签字盖章之日生效。
甲方: 乙 方:
甲方代表: 乙方代表:
甲方盖章: 乙方盖章:
签订时间: 年 月 日
餐饮合同(二)
甲方(用人单位)名称:_________
法定代表人:_________
地址:_________
服务员招聘简章范文 第2篇
厨艺精湛(江浙菜、粤菜、上海菜)有餐饮连锁企业厨房管理经验,精通成本核算与控制,创新意识强。
薪酬:面议 年龄:30-45岁,男
QQ邮箱:xxxxxxx@ 有意者请将简历发送此邮箱,面试时间另定。
某某餐厅招聘公告
因公司发展需要,诚聘以下岗位,待遇优厚。
一、楼面经理
要求:有过楼面2-3年管理经验,熟悉楼面管理流程,懂得排班和处理突发事件的能力,对楼面员工的考勤,工作进行分配和监督。 待遇:3000-5000,加全勤奖,包吃住,月休4天。
二、服务员
要求:男女不限,年龄18-28岁,做事认真,负责,有经验优先考虑。 待遇:2400-2800,加全勤,包吃住,月休四天,轮班。
三、洗碗工
要求:做事认真负责,按照要求保质保量完成。
待遇:2300-2500,8小时工作,月休2天。
联系人:张先生
电话:
地址:广州市白云区机场路1268号2楼
发布日期: 20xx年x月x日,工作地点: xx市,招聘人数: 若干
工作年限: 应届毕业生,语言要求: 英语良好,学历: 高中
职位职能: 餐饮/娱乐服务员、其他
职位描述:
岗位要求:
1.形象气质佳;
2.英语口语良好、表达能力强;
3.耐心、细心、热心为宾客服务;
4.有星级饭店餐饮工作经验者优先。
xx饭店是第一家合资的、由国际酒店及度假村管理集团管理的、在国内享有很高声誉的五星级酒店。
饭店尊重人才、注重管理,并为员工提供全面培训及良好个人发展机会。
因工作需要,诚聘人员。
要求:如无特殊要求,男性身高均需米以上,女性身高米以上,大专以上学历,品貌端正,性格开朗,有上进心,热爱饭店事业。
xx饭店真诚欢迎各位应聘就职,共创未来。
联 系 人:
地 址:
一、招聘对象和条件
(一)招聘对象
1、本省户籍或本省生源的应、往届中专、中师及以上未就业毕业生(应届毕业生不含委培生、定向生)、在职职工及其他人员(中专、中师学历报考者仅限凯里市户口或生源)。
2、届全日制普通高校本科且具有学士学位及以上毕业生(应届毕业生不含委培生、定向生),硕士及以上学历的应、往届毕业生户籍不限。
3、由省级及以上统一选派现仍在黔东南州服务的西部计划志愿者、“三支一扶”计划大学生、“一村一名大学生工程”选聘生和“选聘高校毕业生到村任职”选聘生户籍不限。
(二)招聘条件
1、拥护中国^v^领导,热爱社会主义,遵纪守法,作风正派,有事业心,服从组织分配。
2、年龄在18周岁以上(1993年12月31日以前出生),35周岁以下(1976年1月1日以后出生);硕士研究生学历学位、博士研究生学历学位分别放宽到40周岁(1971年1月1日以后出生)和45周岁(1966年1月1日以后出生)以内。
3、身体健康,五官端正,身体条件符合相关规定的体检合格标准。
4、具备招聘职位所需的其它资格条件。
(三)以下人员不得报考:
1、在读的非应届大中专及以上毕业生。
2、曾因犯罪受过刑事处罚的人员或受过劳动教养的人员。
3、曾被开除公职或被辞退未满5年的人员。
4、不符合招聘职位要求的相关条件的人员。
5、有法律、法规规定不得聘用为事业单位工作人员的人员。
二、时间及安排
(一)报名
1、报名时间:205月18日- 22日
上午8:30—12:00 下午14:30—17:30
2、报名地点:凯里民族体育场
(二)准考证发放
准考证发放时间和地点:考生于2011年6月19日至21日(上午8:30—12:00;下午14:30—18:00)持报名收费发票和有效《居民身份证》(或户籍所在地公安机关出具的附本人照片的户籍证明)到市人事劳动和社会保障局五楼会议室领取准考证,未按时间领取准考证者取消考试资格。
(三)考试时间及地点
1、笔试时间为2011年6月22日
上午 9:00 - 11:30
2、笔试地点见准考证。
3、面试时间、地点另行通行。
三、报名及资格审查
(一)报名组织工作
报名工作由市事业单位招聘工作领导小组统一组织,报名采取现场报名的方式进行。
(二)报名要求
每名报考人员只能报考一个职位(注:报考卫生、教育系统的,按招聘职位代码及专业进行报名,暂不填写具体报考单位)。一个职位的计划招聘人数与报名人数达不到1:3比例的,则对该职位计划予以调整或取消。报考人员须持毕业证、学位证书、资格证书(2011届高校毕业须持就业推荐表原件及复印件),有效《居民身份证》(或户籍所在地公安机关出具的附本人照片的户籍证明)原件及复印件一份;本省(市)生源现户口不在本省(市)的,还需提供原户口所在地公安派出所出具的书面证明;在职人员须持单位同意报考证明(中、小学教师须持当地教育行政部门的证明);西部计划志愿者、“三支一扶”计划志愿者、“一村一名大学生工程”选聘生和“选聘高校毕业生到村任职”选聘生持所在服务地县(市、区)团委或“引导办”出具的同意报考证明报名。
考生根据所报考职位,提供与之相符且真实有效的报名材料,并按要求填写《报名登记表》一份(登记表须按要求填写真实清楚,如填写错误或虚假信息,责任自负;由他人代为报名的,若报名信息出现上述情况,视同考生本人填写,由考生本人承担责任;如提供材料与报考岗位所需条件和要求不符或弄虚作假者,一经查实,将取消考试或聘用资格,所造成的一切损失由考生本人承担),交近期同底免冠一寸照片3张,报名考务费按物价部门核定的标准收取100元。
(三)报名资格审查
负责报名的工作人员根据考生填写的个人信息,对照本《简章》规定的报名条件和填报职位所需的资格条件进行资格审查,市事业单位招聘工作领导小组按照《简章》规定的报名条件和填报职位所需的资格条件进行资格核准,经核准符合招聘职位所需资格条件的,签署同意报名意见。
(四)资格复审
报名工作结束后,由市事业单位招聘工作领导小组抽派人员组成资格复审小组,对已缴纳报名费的考生材料对照招聘方案进行资格复审,复审工作必须在报名结束后15天内全部完成,对未通过资格复审的报名考生,由资格复审小组通知考生改报符合的岗位或退还报名费。
四、笔试和面试
(一)笔试
笔试为闭卷考试,成绩按百分制计。笔试科目为《综合知识与能力测试》。
考试均不指定参考用书,不组织也不委托任何机构举办考试辅导培训班。
考生必须同时持有效居民身份证或户籍所在地公安机关出具的附本人照片的户籍证明(不含户口簿、驾驶证、护照等其他身份证明)和准考证方能进入考场参加考试。
(二)面试
笔试结束后,由市事业单位招聘工作领导小组按考生笔试成绩由高分到低分顺序及招聘职位计划数1:3的比例确定参加面试人员;如遇某职位进入面试人员末位考生笔试成绩并列的,同时参加面试。面试成绩按百分制计算。
报考非教师岗位的,需进行面试;报考教师岗位的需进行说课。
如遇实际参加面试人员,因面试出现缺考、违纪、弃权等原因致使面试人员达不到该职位1:3比例的,该职位考生面试成绩须达到本次面试考场的平均成绩的,才能按规定比例进入体检。如参加面试考生面试成绩达到面试当日本考场所有考生面试平均成绩的人数超过本职位计划招聘人数的,按总成绩从高分到低分顺序确定体检人员。
(三)总成绩比例计算
笔试成绩占50%,面试成绩占50%。
总成绩=《综合知识与能力测试》×50%+面试×50%。
笔试、面试成绩和总成绩均按“四舍五入法”保留小数点后两位数字。
五、体检
各招聘岗位参加体检的考生按招聘计划数1:1的比例,根据考生总成绩由高分到低分确定体检对象(若同一职位考生总成绩出现末位并列的,以笔试成绩高的考生列为体检对象;如出现笔试成绩也相同的,则对其重新进行面试,以面试成绩高的列入体检对象)。如体检不合格或放弃体检的,按报考该职位参加面试考生的总成绩由高分到低分依次递补,无递补对象的,不再递补。
体检项目和标准按相关规定执行。
体检在市事业单位招聘工作领导小组办公室指定的县级以上医院进行。体检费用由考生自理。
体检时间另行通知。
六、考核
对体检合格人员,根据考试总成绩,从高分到低分按各招考职位计划录用数等额确定考察对象。由市事业单位招聘工作领导小组组织人员进行考核。考核内容:学生以学籍档案为主要内容;在职人员以在原单位的现实表现和档案为主要内容。考核不合格或放弃考核的,是否进行递补由用人单位提出意见,市事业单位招聘工作领导小组决定,无递补对象的不再递补。
在考核中发现有下列情况之一者,取消考生的聘用资格:
1、在读的非2011年应届大中专及以上毕业生;
2、曾因犯罪受过刑事处罚的人员或受过劳动教养的人员;
3、曾被开除公职或被辞退未满5年的人员;
4、截止2011年9月30日,未能取得拟招聘职位所需学历、学位的;
5、不符合招聘职位要求的相关条件的人员;
6、自接到考核通知之日起20日内,未能提供有效个人档案的;
7、近三年年度考核中有不称职(不合格)、基本称职(基本合格)等次的;
8、有法律、法规规定不得聘用为事业单位工作人员的其他情形;
9、经市事业单位公开招聘工作领导小组研究确定不能聘用的其他情况。
七、报考卫生、教育系统岗位的,确定招考单位
报考卫生、教育系统岗位的,在体检结束后,根据其所学专业、学历及招聘岗位所要求的资格证书等情况,按总成绩从高分到低分,由考生在符合自己报名条件相同职位代码的岗位中进行选择,并填写岗位确认登记表。
八、聘用审批
卫生工作制度
a、个人卫生
一、勤洗澡、勤换衣、勤洗头发、不能有头屑、身体不能有异味。
二、工作服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。
三、大、小便后要洗净、擦干。
b、区域卫生
一、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。
二、桌面无油渍、无尘灰,餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍,餐具必须消毒。
三、工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一致,托盘、水壶要干净、无污渍。
四、不准乱扔果皮纸屑,不能随地吐痰。要随手捡拾地面杂物,讲究公共卫生。
六、卫生间要保持干净、整洁、无异味,卫生工具摆放整齐。
七、各班组卫生分片包干到人,每天派人轮流值班,保持卫生清洁。每周六搞大扫除。
八、违反以上规定者,视情节轻重罚5——20元。
劳动纪律
一、提前十分钟到岗,换好工作服,检查好仪容、仪表。
二、上班时间站立规范,不得倚墙、靠椅,不准聚一起闲谈,上班按规定时间在自己区域站立规范,面带微笑迎接客人的到来。严禁以工作场地作为休息场所,违者一次罚款5—20元。
三、遇到客人和上司,要主动问好点头致意,不能视而不见。违者一次罚款5—20元。
四、客人来了要说欢迎光临,拉椅让座。在服务过程中请使用礼貌用语,客人买单要致谢,客人离时要送客,请客人慢走,并诚心欢迎客人下次光临,使用礼貌用语(送客至门口),违者一次罚款5—20元。
五、不准与客人争吵,要记住客人永远是对的,不准向客人索取物品与小费。若因态度问题导致客人不买单,给酒店造成的损失由本人承担。视情节轻重罚款20—200元。
六、拾到客人物品必须上交吧台或上一级领导保管,并尽快与客人取得联系,不准私自留藏,占为已有。一经发现,罚款20—200元并后果自负。
七、如遇客人较多时,不得私自离岗。离岗要上报领班(包括上洗手间),领班安排人员顶岗后,才能离开。否则所造成的后果由本人承担,并罚款20元/每次。
八、不准在餐厅内奔跑,不准在餐厅、包厢、公共场所大吼大叫、大声说话,违者视情节轻重罚1—5元。
服务员招聘简章范文 第3篇
在一些个人缺点上面我会继续用心做好,把一些不好的习惯纠正,让自己更加优秀的去接触工作,我深深地知道自己在工作的时候有一些不好的地方,这些我也会继续努力的完善,结合自身的情况让这些缺点不断完善,在往后的生活工作当中积累更多的经验,结合一些正面的东西,慢慢的打磨,对于十一月份工作我相信在我认真负责的工作当中会做的越来越好,往后的工作当然也会是越来越多,需要完善的缺点我一定端正态度,发挥好公司的优良传统。
1、具体招聘时间安排:
2月份目前订了两场招聘会,2月3日、2月12日;
3—4月份,根据公司需求参加3至5场现场招聘会;
6—7月份,根据公司需求参加3至5场现场招聘会(含学校供求见面会)。
11—12月份,根据公司需求参加现场招聘与校园招聘,平时保持与相关院校学生部门的联系,以备所需;
3、根据公司各部门、门店人员岗位定编、缺编情况,随时作好调配工作。及时、准确下达人事调令,争取使人力资源达到合理配置。
二、劳动合同与人事档案的管理
做好劳动合同的签订、解除及劳动合同档案管理等工作。本年度重点做好XX年10月01日54人劳动合同到期员工的续订工作,其他时间段有3月、6月、12月共10人劳动合同到期员工续订工作。XX年对员工档案进行了大量的整理工作,以前的档案缺失、档案内容不健全,经过整理后,除了部分员工在催促后尚未提交员工信息登记表或身份证复印件外,其余员工的档案基本健全,每个门店一个资料册,便于区分管理。XX年做好员工人事档案材料的收集、整理建档工作,保证档案的完整性、齐全性、保密性。
三、做好员工激励工作:员工激励有物质激励和精神激励两大部分。物质激励落实到具体政策上即成为员工福利。精神激励主要是协调员工关系,增进员工沟通,完善组织文化,增进员工满意度。做好员工激励工作,有助于从根本上解决公司员工工作积极性、主动性、稳定性、向心力、对公司的忠诚度、荣誉感等问题。人力资源部在XX年度全年工作中必须以贯之地做好员工激励,确保公司内部士气高昂,工作氛围良好。
发布日期: 20xx年x月x日,工作地点: xx市,招聘人数: 若干
工作年限: 应届毕业生,语言要求: 英语良好,学历: 高中
职位职能: 餐饮/娱乐服务员、其他
职位描述:xx
岗位要求:xxx
1.形象气质佳;
2.英语口语良好、表达能力强;
3.耐心、细心、热心为宾客服务;
4.有星级饭店餐饮工作经验者优先。
xx饭店是第一家合资的、由xx国际酒店及度假村管理集团管理的、在国内享有很高声誉的五星级酒店。
饭店尊重人才、注重管理,并为员工提供全面培训及良好个人发展机会。
因工作需要,诚聘人员。
要求:如无特殊要求,男性身高均需米以上,女性身高米以上,大专以上学历,品貌端正,性格开朗,有上进心,热爱饭店事业。
xx饭店真诚欢迎各位应聘就职,共创未来。
作为餐饮部的员工,我们每一个人的工作是很重要的,不仅关系到我们自己的工作,也关系到来我们这里吃饭的所有人的健康,所以在工作的时候是必须要认真对待且不能够掉以轻心的,我觉得我们是应该要为我们部门这段时间的工作做一个鉴定和总结的,这样才能够把餐饮部之后的工作做得更好,也能够发现我们部门工作中存在的一些不足的地方。
作为餐饮部的员工,我们都很清楚的知道自己要做的工作和应该要把工作做到怎样的一个地步的。在我们的工作中食品安全可以说是最重要的了,做餐饮行业的一旦有食品安全方面的丑闻和负面消息出现那打击可以说是非常的致命的,所以这就要求我们在工作当中要时刻注意,防止这一类事件的发生。我们部门的每一个人在工作的时候都非常的注意这一个问题,公司也给了我们很大的权利,一旦有过期或者变质的食品我们是绝对不会继续使用的,会统一的进行处理,绝对不会让这样的食品出现在我们的菜品当中。
同时我们餐饮部的每一个员工都非常注意自己的个人卫生,在上班之前都要消毒,要按照餐饮部的规定进行洗手,我们每一个人都是能够做到按照公司的规范去做我们的每一件工作的,因为我们每一个人的错误的行为最终可能都会影响到公司,在有员工犯错的时候惩罚也是会非常的严重的,只有这样才能够让他们记住怎样的事情是不应该做的,这样之后他们就不会继续的去犯这样的错误了。我们也制定了一套惩罚的制度,根据犯的错误的严重性进行不同程度的惩罚,当然,如果在工作中表现比较的出色的话也是会有奖励的,这样才能够让员工的工作积极性更高,也能够让他们更加认真的去工作。
我觉得我们餐饮部这段时间的工作是做得很不错的,也很井井有条,但也还是会有不足的地方,我也觉得还是有进步的空间的,在客流量多的时候就会手忙脚乱的,很多时候都会造成上菜的时间延误,导致客人会有些不满。我觉得之后就需要我们餐饮部的人和服务部的人更好的配合好,这样能够减少这样的情况的发生。现在也已经知道了我们部门所存在的一些问题,之后是会改掉我们工作中一些做的不好的地方的,这样能够让我们把工作完成得更好,对我们自己的进步也是有很大的帮助的。
时光荏苒,即将结束,新的一年就要到来。回首过去的一年,感慨万千,很感谢xx餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会,这对我来说是一个很好的工作平台,能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司,到现在三个多月过去了,在这段时间内,我对菜品做了一次全面的调整,在公司的大力管理培训和大家的共同努力下,营运部的支持下,完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化,统一化的任务!为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对明年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述:
一 关于门店和公司
1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在2月底做好xx上市所有的准备工作,培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。
4,每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况
5,主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整
6,xx下市前准备好保留下来的特色菜品的上市工作,并根据的流行趋势增加相应的新品种
二 关于xx店
xx店在暂停营业半年后于10年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于xx路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以xxxxxxxxx--三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门,现将整个计划做下安排
1,通过对一些和xxx路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核!
2,在10年2月底进行厨房人员组建,本着节约人员成本的角度,厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房a级员工一致
3,菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!
4,了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价
5,针对xxx店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作
6,在10月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。
(一) 班前工作
1、按时上班,按时签到,不许代签,不许弄虚作假。(有事事先请假)。
2、服从开档前卫生工作的安排,保质保量充餐具,备调料,铺台,摆位,环境卫生等,事前一切工作。是整体,要有全局观念,要互相合作,互相帮助。
3、员工午餐,小歇。
(二) 班中接待
1、 热情迎客,招呼,礼貌用语。
班前会后迅速进岗,精神饱满,坚守岗位,微笑,注意自身形象。
当顾客餐桌要招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,几位”并拉椅让座。
撤筷套,问茶水(介绍茶叶品种),递菜单。
为顾客罩上衣套,如有小孩拿取儿童座椅,为顾客倒上杯礼貌茶。
2、点菜介绍,推荐,当好参谋。
菜肴知识,当市估清品种及品种。
(1)写明台号,人数,日期间,迹端正,清楚易懂。
(2)介绍菜肴要荤素搭配,口味不易重复,多推荐厨房出品好顾客反应好的品种。要“四个不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹调方法”,“不要同一盛器”。
(3)不同,不同场合推荐不同菜肴。对红烧菜,烹调,蒸煮长的菜要事先同客人解释,让顾客有心理。
(4)营业中途有估清,退菜写明原因由厨房或签证明方可退菜。
(5)点菜要,,但也尊重客人自选。
(6)点菜后要重复一遍,核对无误再交收银下厨房。
能让客人提起吃饭应酬便想起,提起点菜介绍就想到你,这就表示你的推销介绍了。
3、按序上菜,操作无误。
点菜单要菜式所需用品,提前,如刀,叉,所需调料等。
(1)上冷菜要均匀摆开(口味,颜色,荤素,造型,盛器搭配摆放)。
(2)征求顾客意见收取茶盅。
(3)上菜时核对点菜单(点菜单上没菜绝不上台,寻找的指令),a,上菜报名b,摆放到位c,核菜划单。上菜时注意不宜在老人,儿童,残疾人身上上菜,注意平衡,防止汤汁外溢滴漏。
(4)上酒水要注意酒水饮料上台当客人面示意再打开。
(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。
(6)上菜完毕要对客人交代清楚(先生/小姐菜已上齐,还需要请吩咐)。
(7)情况上水果盘。
4、席间优质服务。
(1)的时候调换骨盆,烟缸。手法熟练,动作迅速,操作卫生。
(2)观察就餐,如有超时过长的菜肴,要和传菜或,提醒催菜。
(3)妥善好日常供应中的琐碎矛盾,碰到菜式问题,要虚心,诚恳,语言亲切,耐心解答,要记住“一句好话使人笑,一句闲话使人跳”的奥理,在不了的情况下请示。
(4)顾客就餐完毕要核对结帐单,无误,代客买单。收,找,唱票,买单后礼貌:“谢谢”。
(5)顾客离座,要礼貌道别,提醒不要遗漏所带物品。
(三)班末收拾
1、按操作程序收台:(布件,玻璃器件,不锈钢器件,餐厅用品,厨房用品,台面等)小件分类摆放,强调大小分开,轻拿轻放,送到洗杯间和洗碗间。
2、轮到值班“值班工作标准要求”操作。检查“火苗隐患”,安全防范。
在整个服务接待过程中,使用托盘。要自觉习惯性的勤巡台,时刻留意顾客的就餐,举止,示意服务。要有灵活机动性,有应变能力性,空闲多与顾客沟通关系。
礼貌用语,行业操作用语,精神饱满,面带微笑,尽心尽职,遵守餐厅工作纪律,做合格的好员工。
服务员招聘简章范文 第4篇
1、xx(店名)饭,大师范儿
2、汇四海品味,聚五洲宾友!青岛海鲜城
3、温馨每一点,快乐每一点
4、美味和实惠“我家xx(店名)”为您呈现
5、如果您不满意,请告诉我们,如果你满意,请告诉您朋友!北京天天渔港饭店
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11、“青叶“台湾菜系之先锋,餐厅之鼻祖。台湾青叶(GreenLeaf)饭店
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服务员招聘简章范文 第5篇
十一月份也是一个招聘高峰期,结合情况我会继续发布招聘信息,由于是应届毕业生的一个实习高峰期,这个阶段我会继续做好相关的工作,把这些都做到更好,积累这些我也应该把工作做到更好,为公司不断注入新鲜血液,认真负责好每一场招聘,在往后的生活工作当中,这些都是应该做到更好的,我觉得没有什么事情是不能够决断的,在各大平台发布招聘信息择优选择,绝对不会滥竽充数,我相信这些都非常的有必要做好,我会积累足够的工作经验让自己更加的强大起来。
本文由admin于2023-11-19发表在叁佰资料网,如有疑问,请联系我们。
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