真菌课堂总结(精选3篇)

真菌课堂总结 第1篇

一、教学目标

1、说出细菌和真菌的分布特点。

2、尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。

3、小组成员间相互交流、合作，共同完成探究活动，学会与人的合作与交流。

4、知道细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件。

5、认同xxx实、持之以恒的科学态度。

二、教材分析

1、教材内容分析

本节教材内容从宏观上介绍细菌和真菌的知识，让学生知道如何在培养基上区分细菌和真菌的菌落，认同细菌和真菌分布广，让学生在探究实验过程中学习接种和对培养细菌和真菌的操作，体验与人的合作与交流，为学生学习生物技术打下了基础。教育学生关注自己的生活环境，了解身边的生活环境，并养成良好的卫生习惯。

2、教学重点

细菌和真菌的分布特点；探究活动“检测不同环境中的细菌和真菌”。

3、教学难点

探究活动中各小组成员要做好分工，在规定的`时间做好观察记录。

4、课时安排：一课时

三、教学准备

变质的牛奶、米饭、长“毛”的馒头、长有木耳的树桩、蘑菇、足癣和背癣的图片、培养菌落实物、实物投影仪、琼脂、培养皿、烧杯、牛肉膏、蛋白胨、酒精灯、吸管、三脚架、无菌棉棒、镊子、放大镜。

四、教学策略

1、教学策略和方法的建议

可以用以下方式导入新课：

①教师提问：“细菌和真菌是什么样的？它们生活在哪里？”“我是怎样知道细菌和真菌的存在的？”了解学生日常生活中积累的有关细菌和真菌方面知识的情况，激发学生的学习兴趣。

②联系食物变质、物品发霉等生活经验，创设情景，激发兴趣，提出问题，导入新课。

③教师开门见山提问：同学们，你们想了解有关细菌和真菌的知识吗？由学生提出问题，从而进入新课。

④可以从生物的分类引出细菌和真菌。

学习菌落时，教师可以引导学生观察教材中的插图，并阅读相关内容，也可以展示不同形态菌落图片或课前培养好的菌落。

关于培养细菌和真菌的一般方法，可以让学生在课前预习、自学，也可以先行对各小组组长进行课前培训，让它们在课堂上演示讲解。

在研究细菌和真菌在自然界中的分布时，教师可以利用课文创设的问题情景引导学生进行探究，也可以引导学生围绕自己经常活动的环境或接触的物体设计探究方案。在课堂上教师要提供充足的时间让学生设计方案，鼓励学生提出多种不同的方案，同时要建议全班各组选择的环境尽可能不同，以保证探究实验的结论更近事实。在实验结束后，要利用课上时间，让各小组交流对细菌和真菌分布特点的研究成果，使学生通过探究活动认识细菌和真菌分布的特点；综合课后练习，让学生认同细菌和真菌的生活同其他生物一样也要一定的条件。

本节教学建议以观察、自学讨论法为主，辅以讲授、演示、阅读等法。教师要重视培养学生与人合作与交流的能力，培养学生的xxx实、持之以恒的科学态度。

2、案例设计思路

从生活经验中提出质疑，引入新课

教师展示一些常见的真菌，学生从实物中获得有关真菌的感性认识，同时也产生认知矛盾：怎样才能看见细菌？激发兴趣，自然引出“细菌和真菌培养的一般方法”。教师鼓励学生多提出问题，因为提出一个值得思考的问题比解答一个问题更有意义。

通过观察，使学生主动地获取有关细菌和真菌菌落分布特点的知识，使学生对细菌和真菌由感性认识上升到理性认识。

实物、图片的展示，引导学生说出细菌和真菌的分布范围，有利于培养学生的观察、表达能力。

“检测不同环境中的细菌和真菌”，教师通过质疑，鼓励学生围绕自己身边的生活环境进行探究，充分利用教材中的提示帮助本组设计完善的方案，最后组织各小组汇报交流方案。

五、案例

教师通过展示变质的米饭、牛奶、长“毛”的馒头，提出“为什么会出现这种现象？”的问题，从而导入新课。

教师询问：对于细菌和真菌，你们想了解哪些方面的知识？教师鼓励学生积极提出问题，并进行归类，选择几个比较典型的问题作为本节课的学习重点内容。

教师展示木耳、蘑菇、长“毛”的馒头，引导学生观察真菌。质疑：变质的米饭、牛奶是由细菌引起的，而我们不能通过肉眼直接观察到细菌，应怎样才能让其露出“庐山真面目”呢？导入细菌、真菌培养的一般方法。

学生阅读课本56页“细菌、真菌培养的一般方法”。

教师边讲解边演示“细菌、真菌培养的一般方法”。

并指出注意事项：

①要对所用材料用高温灭菌。

②培养皿要冷却后再用，并且不要随意打开培养皿。

③接种时要用无菌棉棒，避免污染。

④要进行恒温培养。

质疑：有关细菌、真菌培养的一般方法，同学们还有那些疑问？留给学生思考发言的时间。师生共同解决疑问。

教师分发课前培养的菌落实物给各小组，学生自学课本55页最后一段到56页第一段。教师建议学生先看书后观察、讨论，知道如何区分细菌和真菌菌落。

教师展示长霉的物体（面包、水果、衣物），长有木耳的树桩，真菌寄生在人体皮肤表面使人得足癣、背癣的图片，引导学生根据实物和图片思考讨论说出细菌和真菌分布在何处？学生观察、讨论并获得新知。

质疑：在怎样的环境条件下不可能有真菌和细菌？学生思考，得出结论，认同细菌和真菌分布广泛。

教师质疑：细菌和真菌分布广泛，那么在哪种环境中会更多，哪中环境中会更少呢？请同学通过探究活动，检测不同环境中的细菌和真菌得到答案。

教师指导学生学习教材57页的提示，指导学生选定自己想要检测的环境（建议学生选择自己经常活动的环境或经常接触的物体）设计探究方案。小组讨论完后，教师要组织各小组交流方案，相互完善，利用下一节课上时间交流研究成果。

小结：通过本节课，同学们学到了什么？

真菌课堂总结 第2篇

一、教学目标

1、说出细菌和真菌在物质循环中的作用。

2、列举细菌、真菌对动植物及人类的影响。

3、从多角度、多层次比较全面地认识自然界中细菌和真菌的作用。

4、培养学生课前探究的能力；培养学生收集资料、交流表达的能力；培养学生观察分析和评价能力。

5、通过对细菌和真菌与动植物和人类关系的认识，让学生体验从正反两个方面辩证地看问题。

6、引导学生选择健康的生活方式。

二、重点和难点

重点：细菌和真菌在物质循环中的作用。

难点：细菌和真菌与动植物共生的关系。

三、课前准备

教师：真菌引起农作物患病的标本；CAI课件。

学生：收集查阅有关资料，预习教材；课前探究“观察水果和面包的`腐烂”，采集的地衣。

四、课时分配

一课时

五、教学设计

学习内容

学生活动

教师活动

第五章

细菌和真菌在生物圈中的作用。

思考老师所提出的设问，立刻融入到本节课的学习氛围之中。

提出问题，导入新课。

设问：假如没有细菌和真菌生物圈会是什么状况呢？

第一节细菌和真菌在自然界中的作用。

作为分解者参与物质循环

各小组展示探究“细菌、真菌使食品生霉、糜烂”的结果。争相回答思考题，其他同学可补充。

观看大屏幕。然后讨论，并回答问题。细菌和真菌在物质循环中起分解者的作用。

细菌和真菌利用现成的有机物为食

请小组展示交流探究结果。

认真倾听，给予肯定评价。演示CAI课件（展示细菌、真菌在物质循环中的作用）。提问：

1、细菌和真菌在物质循环中起什么作用？对回答给予鼓励和提示。

2、细菌和真菌是靠什么生活的？引导思考：细菌、真菌与动植物和人的关系是怎样的？

引起动植物和人患病

与动植物共生

观看大屏幕。对细菌和真菌给人体带来的危害感到震惊。列举自己生活中的有关实例。如扁桃体炎、脚癣等。积极思考，争相回答。

学生列举出利用细菌和真菌可生产出“抗生素”，而抗生西可以治疗多种疾病。

观察本地农作物患病的标本图片。对真菌、细菌的危害作用感到震惊。认识农作物病害对农作物的影响。

列举微生物农药如春雷霉素、庆丰霉素等。

认同“以菌治虫”的优点。

观看大屏幕：观察地衣的生活环境和形态，初步理解“共生”。

观看大屏幕：观察豆科植物根上的根瘤。理解根瘤菌的固氮作用。小组讨论回答思考题，总结出生物固氮的优点：环保、高效、节能、收益大等。

看书了解细菌与动物的共生

提问：了解xxx素B、K对人体有何益处？

大屏幕展示细菌、真菌使人患病的图片，提问：这与细菌、真菌的生活方式有关吗？

引导思考：

1、我们能否利用细菌和真菌治疗疾病？

2、怎样才能预防和防止动物或人患病？指导学生正确使用抗生素，提倡健康的生活方式。

3、细菌和真菌会给农作物带来哪些危害？（请同学列举）

提问？能否利用细菌和真菌来防治农业病虫害？

指导学生阅读“以菌治虫”。

细菌和真菌在自然界中的作用

讲解地衣和共生的概念。

讲解根瘤菌的固氮作用。引导学思考“生物固氮”的优点？

指导学生看书，了解细菌与动物的共生，提示xxx纯洁B/K对人体有何益处。引导学生思考有关细菌、真菌在其他方面的利用。

真菌课堂总结 第3篇

《人类对细菌和真菌的利用》这一节在教学安排上是两个课时，本节课是第一个课时。本节课我认为我的亮点之一在于新课的导入方式。我首先让学生以接力赛的形式说出前面已经学习过的细菌和真菌的名称，然后让学生说出哪些细菌和真菌是对人体有害的？哪些是有益的？同学们想到的往往是害处，xxx头一转，细菌和真菌对人类还是有好处的，整节课都围绕着为细菌和真菌“平反昭雪”而进行。这种导入方式让学生在学习新知识之前就充满了强烈的求知欲望。

亮点之二在于学习细菌、真菌与食品制作这一个知识点上，课前让学生以小组为单位完成发酵现象的实验，课堂中让制作较成功的学生说说他们的制作方法以及看见的实验现象，然后通过动画让学生观察现象，从而激发了学生的学习兴趣，又将抽象的知识形象化、生动化，便于学生掌握发酵现象的原理。

亮点之三在于讲解细菌、真菌与食品的保存这一知识点时，我课前让学生准备了一些包装袋，先从准备的包装袋入手，有哪些保存食品的方法。然后我准备了p73页观察与思考中的图片，让学生小组讨论后选择一个向大家介绍保存方法及原理。在学生介绍其它保存食品的'方法时，如冷冻、冷藏、紫外线、防腐剂，可以让学生讨论哪些保存食品的方法不利于人类的健康，还可充分利用学生所带的包装袋，看看包装袋上的配料里，是不是含有常见的防腐剂，并提醒学生尽量少吃含有防腐剂的食品，达到关爱人类健康的情感目标。

总的来说，本节课的教学目标是达到了，和学生的实际生活联系也较密切，学生通过演示实验培养了相互之间的协作能力，而且在实验过程中向学生强调了科学的严谨性，学生的参与面较广，也注意了对学生评价这方面的问题。但是有些方面还应该放手让学生自己做，还要再充分体现学生的主体地位，教学设计在细节方面还要再完善一下。这也是我在以后的教学过程中要努力做到的。此外，在今后的教学过程中，我要多像其他老师学习，不管是刚工作的还是工作了几年的，他们都有我要学习的东西，这一点我最近感触很深。对教材也要更深的去挖掘，不能只浮于表面。